Nombre del Restaurante: Casa Pedro
Localización: Calle de Ntra. Sra. de Valverde, 119, 28034 Madrid
Información Complementaria:
Teléfono 91 734 02 01
¿Porqué lo recomiendo? Situado en Fuencarral data del año 1.702. Si vas al restaurante te atenderá Pedro, el dueño, si vas a la Bodega; Irene. Padre e hija entusiastas de su trabajo y grandes profesionales, e Iñaki, quizás la persona que más sepa de vinos (que yo conozca). Da gusto comer allí. La Bodega es impresionante y su cava digna de un museo. La preocupación por el resultado de sus platos es digna de mención. Aunque no los puedo tomar la gente que ha ido conmigo dicen de sus callos y platos de cuchara como algo inigualable.
Fotografía de https://www.tripadvisor.es